Herfstkost!

pastinaak in de oven

Sporten in de buitenlucht, in de herfst. Het trekt u misschien niet meteen aan. Er zijn nochtans heel wat voordelen aan verbonden. Zo versterkt het uw weerstand. Het gevoel na het sporten is heerlijk én geef toe, u bent best fier dat u het toch maar gepresteerd hebt. (Terecht trouwens!) Bovendien wacht er een heerlijke ovenschotel op u! Makkelijk voor te bereiden vooraleer u gaat lopen en gewoon in de oven te schuiven als u thuiskomt van het herfstloopje, net voor u die verkwikkende douche inspringt. Na het douchen schuift u de beentjes onder tafel en smult u van een gezonde maaltijd. Smakelijk! Lees meer

/door

Brooddoos-toppers!

Heerlijke wrap!

Sandra Bekkari een naam die u ongetwijfeld bekend in de oren klinkt. Als je met gezonde voeding bezig bent dan ben je haar al tegengekomen. En ook op VTM zet ze ons aan om voor gezonde voeding te kiezen. Onderaan vind je de link naar haar website waar je nog tal van topgerechten vindt.
Voor dit simpele, overheerlijke gerechtje doen we dan ook beroep op haar. Bedankt voor de inspiratie Sandra!

Volkoren speltwrap met avocado, mango, feta en chia

  • 2 porties
  • 15 minuten

Ingrediënten

  • 1 mango, (ready-to-eat)
  • 1 avocado, (Hass)
  • 1/4 rode ui, fijngehakt
  • sap van 1 limoen
  • 1 el olijfolie
  • zwarte peper
  • verse munt, fijngehakt
  • 100 g fetakaas, verkruimeld
  • 1 el chiazaadjes, (natuurvoedingswinkel)
  • 2 volkoren speltwraps

Bereiding

  1. Schil de mango met een dunschiller en snijd in stukjes.
  2. Snijd de avocado in tweeën, hak met een mes in de pit om deze te verwijderen. Schil de avocado en snijd in stukjes.
  3. Doe de mango, avocado en rode ui in een kom. Giet er het limoensap over en de olijfolie, kruid met wat zwarte peper. Voeg de munt en blokjes feta toe en meng. Werk af met chiazaadjes.
  4. Je kan ook zelf volkoren speltwraps maken! Lees het recept in Nooit Meer Diëten 3.

 

Via deze link vind je nog meer foodinspiration: www.nooitmeerdieten.be.

 

Smakelijk!!!

/door
Gezond snoepen

Gezonde chips!

Of toch gezondere…

Ingrediënten

  • 4 volkoren wraps
  • ½ theelepel paprikapoeder
  • Snuf cayenneper
  • 2 eetlepels olijfolie
  • Snuf zout

Materialen

  • Bakplaat met bakpapier

Bereiding
Verwarm de oven op 180 graden. Snijd de wraps in 8 stuks met een scherp mes of pizzasnijder. Meng de olie met een snufje zout, paprikapoeder en cayennepoeder. Meng de wrap driehoekjes door de olie met je handen tot ze helemaal bedekt zijn. Verdeel ze over een bakplaat met bakpapier, overlap ze niet, en bak ze ca 10 minuten in de oven tot ze iets knapperig en licht bruin zijn. Laat ze afkoelen en serveer met een dip.

Njummy!

Bedankt www.leukerecepten.nl voor dit leuke recept! 🙂

/door
Tonijnslaatje maken

Heerlijk tonijnslaatje

Een heerlijk tonijnslaatje gaat er op warme dagen altijd in. Op koude ook eigenlijk! Lekker veel eiwitten en lekker snel klaar. Verwen jezelf!

Ingrediënten

  • 1 tonijnsteaks
  • 30 gr veldsla
  • 25 gr pecannoten
  • 0,5 kleine rode ui
  • 50 gr peultjes
  • 150 gr krieltjes
  • 75 gr gele en rode tomaatjes
  • olie (om in te bakken)

Dressing:

  • 0,5 eetlepel citroensap
  • 0,5 eetlepel honing
  • 1 eetlepels olijfolie
  • peper en zout

Bereiding
Laat de schil om de krieltjes en kook deze in ongeveer 10 minuten gaar. Spoel met koud water af. Haal de uiteinden van de peultjes en wok deze in een eetlepel olie en peper en zout. Smeer de tonijnsteak in met olie en grill deze in de grillpan. Snijd halve ringen van de rode ui en de tomaatjes in partjes. Halveer de krieltjes indien nodig en voeg alle ingrediënten van de salade samen. Garneer met gehakte pecannoten. Maak de dressing door olijfolie met honing en citroensap te mengen. Breng op smaak met peper en zout.

Smakelijk!

(bron: leukerecepten.nl door Jaimy)

/door

Na al de paaseieren …

Een overdosis chocolade achter de kiezen?
Begin paasmaandag dan meteen gezond met dit heerlijke, eenvoudige ontbijtje: “quinoa met peer”.

Ingrediënten

  • voorgekookte quinoa
  • 1 peer
  • een beetje noten
  • een beetje rozijnen
  • 1 tl honing
  • een snufje kaneel

Bereiding

Meng alle ingrediënten gewoon door elkaar et voilà, klaar!

Have a nice, healthy, day!

Heeft u voedingsadvies nodig, een personal trainingsprogramma of gewoon goesting om erin te vliegen en een betere versie van jezelf te worden?
Neem dan vandaag nog contact met me op: info@bodynation.be.

/door

Lekker na het sporten!

Gezonde wraps

Voor of na het sporten kunt u zeker extra eiwitten gebruiken! Ze zijn onder andere goed voor uw spieropbouw. Deze wraps zijn dus niet alleen lekker maar ook gezond!!!

Ingrediënten

  • 2 meergranen wraps
  • hummus
  • 120 gram uitgelekte zwarte bonen
  • 2 handen verse bladspinazie
  • 1/2 rode paprika
  • 1/2 avocado
  • 1 tomaat
  • gemalen komijnzaad
  • peper en zout
  • 1/2 eetlepel olijfolie

Bereidingswijze

  1. Snijd de avocado en paprika (kleur naar keuze) in reepjes en de tomaat in kleine bokjes.
  2. Verwarm de wraps kort aan beide kanten in een koekenpan (zonder olie) en leg deze op een bord.
  3. Verwarm de olie in de pan en voeg de spinazie toe. Omscheppen totdat dit geslonken is. Voeg daarna de zwarte bonen toe, het komijnzaad en wat peter en zout naar smaak.  Roer het geheel en verwarm het kort.
  4. Bestrijk beide wraps met een dun laagje hummus.
  5. Beleg de wraps met het spinazie-bonen mengsel.
  6. Verdeel de avocado, paprika en tomaat over beide wraps, rol de wraps en zet ze vast met een prikker.

Bon appetit!

(Recept: www.fit.nl)

/door

Nog aan het feesten? Nog een gezond receptje!

Goed dat u nog aan het vieren bent. Genieten van het leven moet sowieso op uw prioriteitenlijst staan dit jaar. BodyNation feest graag mee en schotelt u dit heerlijke, gezonde hapje voor. Met dank aan Sandra Bekkari voor het receptje. Smakelijk!

Ingrediënten

  • 1 el oude balsamico
  • 2 el olijfolie
  • peper
  • fleur de sel
  • sinaasappel
  • jonge sla
  • geroosterd sesamzaad
  • verse dille
  • 8 plakjes eendenborstfilet

Bereidingswijze

Sandra doet het je met plezier voor. Klik hier en bekijk het filmpje.

 

/door

Delicious Christmas wishes

Gezond gerecht met forel en krab
Ook met de feestdagen kan je genieten op een gezonde manier. Dit gerechtje is bovendien heel erg makkelijk klaar te maken. Je hoeft echt geen chefkok te zijn. Enjoy!
Dit gerechtje is voor 4 personen.

Ingrediënten:

  • 4 forellen (schoongemaakt)
  • 1 citroen
  • 1 glas droge witte wijn
  • pittige mosterd
  • zout en peper
  • boter om in te vetten

Voor de vulling:

  • 1 blikje krab (200 gram)
  • 1 rode ui, fijngesnipperd
  • 20 gram zachte boter
  • 1 ei, losgeklopt
  • handje verse dille, fijngehakt
  • 2 eetlepels paneermeel/broodkruim
  • 1 eetlepel vers citroensap
  • zout en peper

Bereiding

Verwarm de oven voor op 200°C. Meng alle ingrediënten voor de vulling door elkaar tot een smeuïge massa. Bestrooi het binnenste van de forellen met zout en peper. Besprenkel met wat vers citroensap en wrijf in met mosterd. Vul elke holte op met ¼ deel van de vulling.
Vet de bodem van een braadslee goed in met boter. Leg de forellen er naast elkaar in, met de vulling naar beneden. Giet de witte wijn erbij en bak in ca. 20 minuten gaar in de oven.

Smakelijk eten en geniet van de feestdagen!

(bron: www.gezondheidsnet.nl)

/door
, ,

50% van de bevolking is zwaarlijvig

BMI +25 (50%) + 30 (16%)

🚨 50% van de bevolking is zwaarlijvig, 16% heeft obesitas. 📈 De risico’s op kanker, hart- en vaatziekten, diabetes, … nemen daardoor toe. 💡Beweging + een aanpassing van de voeding zorgen voor blijvend gewichtsverlies. Uw goed voornemen voor 2018

/door